Tecnología para alimentar al mundo

En 2050 los pronósticos son que la población mundial crezca hasta los 7000 millones de habitantes. Todos ellos quieren alimentarse por lo menos 3 veces al día y según la FAO, para hacer frente a esta demanda tenemos que producir un 70% más de alimentos. Todo ello con menos agua, usando menos energía, más restricciones, más concienciación por parte del consumidor y ademas realizándolo de manera sostenible y justa. El uso de las tecnologías como el Big Data, el Machine Learning, el IoT, el BlockChain, los sistemas transaccionales, las APP móviles, etc. en la construcción de esta nueva agricultura digital juega un papel crucial en la consecución de los retos que nos depara el futuro.

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